根据我国的高考政策，考生通常在户籍所在地参加高考。然而，对于户口在甘肃、学籍在山东的情况，考生可以选择在学籍所在地参加高考。这是因为我国高考政策允许考生在学籍所在地的省级招生考试机构申请参加高考。具体操作如下：
1. 考生需向学籍所在地的省级招生考试机构提出申请，并提供相关证明材料，如户口簿、身份证、学籍证明等。
2. 省级招生考试机构对申请进行审核，审核通过后，考生即可在学籍所在地参加高考。
3. 考生在学籍所在地参加高考时，需遵守当地的高考政策，包括考试科目、考试时间、报名流程等。
4. 考生在高考结束后，需将高考成绩和录取结果反馈给户口所在地的教育行政部门。
需要注意的是，考生在学籍所在地参加高考时，需满足当地的高考报名条件，如年龄、户籍等。此外，部分特殊类型招生政策可能有所不同，考生需提前了解相关政策和规定。
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