蛋白质虽然在生物体内扮演着至关重要的角色，但它并不能作为遗传物质。遗传物质的主要成分是DNA（脱氧核糖核酸），它通过编码遗传信息来指导生物体的生长、发育和功能。DNA具有高度的稳定性和复制能力，能够精确地传递遗传信息给后代。而蛋白质虽然在细胞中执行各种功能，如催化反应、传递信号、构成细胞结构等，但它不具备遗传信息存储和传递的特性。因此，蛋白质不能作为遗传物质。
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