男生选择学习面点还是西点，主要取决于个人兴趣和职业规划。面点注重传统中式点心制作，如包子、饺子、馒头等，而西点则涵盖了蛋糕、面包、饼干等多种西式糕点。若偏好中式美食文化，希望传承和发扬我国传统技艺，学习面点会是一个不错的选择。相反，若对西方糕点制作充满好奇，渴望掌握多样化的烘焙技艺，那么西点可能是更合适的选择。
当然，无论选择哪个方向，都需要系统学习和不断实践。以下是一些关于面点和西点学习的建议：
1. 面点：学习中式面点，可以关注老字号面点店铺，了解传统制作工艺。此外，参加面点制作培训班，从基础学起，逐步提高技艺。
2. 西点：西点制作注重技巧和创意，可以关注国外烘焙大师的作品，学习他们的制作方法。同时，多尝试不同类型的西点，培养自己的烘焙风格。
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