酒店管理考研主要涉及以下几方面内容：
1. 管理学基础：包括组织行为学、人力资源管理、市场营销、财务管理等。
2. 酒店业概论：涉及酒店业发展历程、酒店业现状与趋势、酒店业管理等方面。
3. 酒店管理实务：包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、会议与宴会服务、酒店财务管理等。
4. 酒店人力资源管理：涵盖员工招聘、培训、绩效考核、薪酬管理等。
5. 酒店市场营销：包括市场调研、产品策略、价格策略、促销策略等。
6. 酒店财务管理：涉及酒店财务报表分析、成本控制、预算管理等。
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