在甘肃农业大学与兰州理工大学之间，若以农业特色和理工学科综合实力来衡量，甘肃农业大学在农业科学领域有着明显的优势，尤其在农学、植物保护等学科上享有较高声誉。而兰州理工大学则在工程技术领域表现突出，尤其在机械工程、材料科学等理工学科上有较强的实力。
具体选择哪个更好，还需根据您的个人兴趣和职业规划来决定。如果您对农业领域有浓厚兴趣，甘肃农业大学可能是更好的选择；如果您倾向于理工科，且更注重工程技术实践，兰州理工大学可能更适合您。
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