结晶矿物和非结晶矿物的根本区别在于它们的内部结构。结晶矿物具有有序的晶体结构，其原子、离子或分子以规则的方式排列，形成具有长程有序性的晶体格子。这种有序性使得结晶矿物具有明确的几何形状和面性特征，如晶体面、棱和角。而非结晶矿物则没有这种长程有序的晶体结构，其组成微粒排列无规律，通常呈现无定形或无明确形状。因此，结晶矿物和非结晶矿物在物理性质、光学性质和化学稳定性等方面存在显著差异。
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