煮黑米饭要不要提前泡黑米

煮黑米饭是否需要提前泡黑米，主要取决于你选择的烹饪方式和时间。一般来说，提前泡黑米可以让其更容易煮熟，缩短烹饪时间，同时也能使黑米更加软糯。如果时间允许，建议提前2-3小时将黑米浸泡在水中，这样煮出的黑米饭会更加香糯。不过，如果你使用高压锅或者电饭煲快速煮饭，提前泡米可能不是必须的。

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