当您使用顺丰快递服务时，若不幸遇到寄件人信息缺失的情况，可以按照以下步骤处理：
1. 联系客服：立即拨打顺丰快递的客服电话，详细说明情况，提供寄件物品的相关信息，以便客服人员协助查找。
2. 提供证据：向客服提供寄件时的相关凭证，如寄件单据、支付凭证等，以便核实寄件人的身份。
3. 等待反馈：客服会根据您提供的信息进行查询，并及时通知您处理结果。
4. 补全信息：若客服确认您的身份后，可能会要求您补全寄件人的信息，以便顺利完成快递流程。
5. 跟踪物流：在信息补全后，您可以随时通过顺丰官网或顺丰快递APP跟踪快递的物流信息。
6. 安全交付：一旦快递信息完整，顺丰快递将确保物品安全无误地交付给收件人。
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