开封大学退档考研的流程如下：
1. 了解退档条件：首先，考生需要明确自己是否符合退档条件，通常包括成绩不达标、体检不合格、违反考试纪律等。
2. 提交退档申请：如果符合退档条件，考生需向开封大学研究生招生办公室提交退档申请。通常需要填写一份《退档申请表》。
3. 提交相关材料：根据要求，提交个人身份证、准考证、成绩单等相关材料。
4. 等待审核：提交申请后，招生办公室会对申请进行审核。审核过程中，考生需保持通讯畅通，以便接收通知。
5. 办理退档手续：审核通过后，考生需按照学校的要求办理退档手续，包括退还学费、住宿费等。
6. 关注后续通知：退档手续完成后，考生还需关注学校发布的后续通知，如是否需要重新参加考试等。
7. 调整备考计划：退档后，考生需根据自身情况调整备考计划，为下一年的考研做好准备。
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