在Excel中，若要将A1和E1单元格合并为一个单元格，并使内容水平居中，可以按照以下步骤操作：
1. 点击A1单元格，选中A1和E1单元格。
2. 在Excel菜单栏中找到“开始”选项卡。
3. 在“开始”选项卡中，点击“合并和居中”按钮（通常是一个带有两个小方框合并的图标）。
4. 此时，A1和E1单元格将被合并为一个单元格，并且内容会自动水平居中显示。
这样，你就成功地将A1和E1单元格合并为一个单元格，并实现了内容水平居中的效果。
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