在Access数据库中，要在页眉中添加标签和文本框，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Access数据库，找到需要编辑的报表。
2. 在报表设计视图中，点击页眉部分。
3. 在页眉区域，点击“插入”选项卡。
4. 在“控件”组中，选择“标签”控件，然后在页眉中拖动以创建一个标签。
5. 选中标签后，输入你想要显示的文本。
6. 为了添加文本框，再次点击“插入”选项卡，然后选择“文本框”控件。
7. 在页眉中拖动以创建一个文本框。
8. 选中文本框后，可以设置其属性，如字体、大小、边框等。
9. 在文本框的“数据”选项卡中，可以设置文本框的来源字段，使其显示数据表中的字段内容。
10. 保存并关闭报表设计视图，预览报表以确认标签和文本框是否按预期显示。
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