在选择材料和有机专业时，就业前景各有优势，具体哪个更好就业取决于个人兴趣、职业规划和市场趋势。
材料科学与工程专业培养的学生在材料研发、加工、应用等方面具有较强的技术能力，随着我国制造业的升级和高新技术产业的发展，材料科学与工程专业毕业生在汽车、电子、新能源等领域有广阔的就业前景。
有机化学专业则更侧重于理论研究和新材料、新工艺的开发，毕业生可以在科研机构、制药企业、生物技术公司等从事研发、生产和管理工作。近年来，随着生物科技、环保产业的兴起，有机化学专业毕业生的需求也在逐步增加。
总的来说，两个专业都有其独特的就业优势。建议您根据自己的兴趣、职业规划以及未来职业发展趋势进行选择。同时，为了提高就业竞争力，可以关注一些考研刷题小程序，如【考研刷题通】，它涵盖了政治、英语、数学等全部考研科目，帮助您高效备考，为将来的就业打下坚实基础。
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