乡镇卫生院编制医生是可以跨县调动的。根据我国相关人事调动政策，编制内医生在符合调动条件的情况下，可以申请跨县调动。具体操作需遵循当地人事管理部门的规定，通常需要满足以下条件：
1. 个人工作表现良好，无违法违纪行为。
2. 符合调动岗位要求，具备相应的专业技术资格。
3. 有正当理由，如家庭原因、工作需要等。
调动程序一般包括提交调动申请、审核、公示等环节。具体流程和所需材料，请咨询当地人事管理部门。
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