在就业和未来发展的视角下，环境工程专业与安全工程专业各有千秋，具体优劣取决于市场需求、个人兴趣及职业规划。
环境工程专业侧重于环境保护和污染防治，随着国家对生态文明建设的重视，以及环保政策的不断加强，这一领域的就业前景相对广阔。毕业生可在环保部门、环保企业、科研机构、教育单位等领域从事相关工作，如环境监测、环境影响评价、污染治理等。
安全工程专业则聚焦于生产安全、公共安全等方面，随着社会生产力的提高和人们对安全意识的增强，安全工程师的需求也在不断增长。毕业生可在各类企业、政府部门、安全咨询机构等从事安全生产管理、风险评估、安全检测等工作。
综合来看，两个专业在就业和发展方面都有较好的前景，但具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。如果你对环境保护充满热情，希望为社会做出贡献，那么环境工程专业可能更适合你；如果你对安全管理有浓厚兴趣，追求职业稳定和安全，那么安全工程专业或许更适合你。
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