考研热门专业固然竞争激烈，但以下这些冷门专业却有着良好的就业前景：
1. 资源环境科学：随着国家对生态文明建设的重视，该专业毕业生在环保、土地资源管理等领域需求量大。
2. 海洋工程与技术：海洋经济的快速发展，使得相关专业人才备受重视。
3. 地质工程：地质工程领域在能源、建筑、水利等方面应用广泛，就业前景广阔。
4. 环境工程：环境污染问题日益突出，环境工程专业人才需求量大。
5. 食品科学与工程：食品安全问题备受关注，该专业毕业生在食品研发、质量控制等领域具有较高竞争力。
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