食品专业考研专业课通常包括以下几个方向:
1. 食品工艺学
2. 食品生物化学
3. 食品分析
4. 食品微生物学
5. 食品营养学
6. 食品卫生学
7. 食品科学与工程
8. 食品质量与安全
9. 食品包装工程
10. 食品加工与保藏
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