在众多开设土木水利专业的院校中，以下学校在土力学课程的教学和研究方面具有较高声誉：
1. 清华大学：作为国内顶尖的工程类学府，清华大学的土木工程系在土力学领域享有盛誉，科研实力雄厚。
2. 同济大学：同济大学的土木工程学科在国内处于领先地位，尤其在土力学和基础工程方面有深入研究。
3. 华中科技大学：华科土木工程系在土力学和岩土工程领域有显著的研究成果，教学资源丰富。
4. 天津大学：天津大学土木工程学科历史悠久，土力学教学和科研水平较高。
5. 西南交通大学：西南交大在岩土工程和土力学领域有深厚的研究基础，培养了众多专业人才。
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