为了迎接考研的挑战,一份营养均衡的早餐至关重要。以下是一份专为考研党定制的早餐面包食谱:
活力早餐面包
材料:
- 高筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 干酵母 3克
- 白糖 30克
- 黄油 20克
- 新鲜水果(如草莓、蓝莓)适量
- 红枣、枸杞等干果少许
步骤:
1. 将面粉、白糖、干酵母混合均匀。
2. 加入牛奶和鸡蛋,揉成光滑面团。
3. 加入黄油,继续揉至面团表面光滑且有弹性。
4. 将面团放入温暖处发酵至原体积的两倍大。
5. 发酵好的面团分割成小块,揉圆后松弛10分钟。
6. 将松弛好的面团放入烤盘,表面刷一层蛋液,撒上干果和新鲜水果。
7. 预热烤箱至180°C,将面包放入烤箱中层,烤约20分钟至表面金黄。
搭配建议:
- 早餐时搭配一杯黑咖啡,既能提神又能补充能量。
- 如需携带,可将面包切片,用保鲜袋密封,方便随时随地享用。
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