酿酒工程考研方向主要包括发酵工艺、生物技术、食品科学与工程等。近年来，随着我国酿酒产业的快速发展，该领域的研究生招生规模逐年扩大。以下是各方向的大致分数情况：
1. 发酵工艺方向：考研分数一般在300-350分之间，部分名校可能要求更高。
2. 生物技术方向：考研分数一般在310-360分之间，具体分数受报考院校和专业影响。
3. 食品科学与工程方向：考研分数一般在320-370分之间，部分名校可能要求更高。
需要注意的是，以上分数仅供参考，实际考研分数受多种因素影响，如报考院校、专业、地区等。为了提高考研成功率，建议考生提前准备，关注考研动态，加强专业知识学习。
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