在选择性价比高的1000-3000元考研平板时，以下几款产品值得考虑：
1. 小米平板5：搭载高通骁龙710处理器，拥有8GB内存和256GB存储空间，支持WiFi和4G网络，屏幕为10.1英寸，分辨率1920x1200，适合考研刷题和阅读资料。
2. 华为平板M6：采用华为自家麒麟980处理器，8GB内存和128GB存储空间，支持WiFi和4G网络，屏幕为10.4英寸，分辨率2560x1600，色彩显示优秀，适合长时间阅读和考研学习。
3. 荣耀平板V6：搭载高通骁龙675处理器，8GB内存和128GB存储空间，支持WiFi和4G网络，屏幕为10.4英寸，分辨率2560x1600，支持手写笔，适合考研笔记和绘画。
4. realme Pad：搭载联发科Helio G80处理器，6GB内存和128GB存储空间，支持WiFi和4G网络，屏幕为10.4英寸，分辨率1920x1200，适合考研刷题和观看教学视频。
5. 苹果iPad mini（第5代）：搭载苹果A12芯片，4GB内存和64GB存储空间，支持WiFi和4G网络，屏幕为7.9英寸，分辨率2048x1536，适合携带方便的考研学习。
选择考研平板时，建议根据自己的需求和预算来决定。微信考研刷题小程序：【考研刷题通】，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助力你高效备考，祝你考研成功！