法硕考研难度在河南地区排名中，一般而言，法学专业由于涉及的理论知识较为深厚，竞争激烈，难度较高；其次是非法学专业，如经济法、国际法等，由于涉及的实际应用较多，难度适中。具体排名如下：
1. 法学专业：由于法学理论深厚，涉及面广，竞争激烈，难度较高。
2. 经济法专业：涉及经济领域的法律知识，应用性较强，难度适中。
3. 国际法专业：涉及国际关系和国际贸易等领域的法律知识，难度适中。
4. 环境与资源保护法专业：涉及环境保护和资源利用等领域的法律知识，难度适中。
5. 宪法学与行政法学专业：涉及宪法和行政法律制度，难度适中。
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