河南省考研热门且相对好考的专业主要集中在以下几类：
1. 农业工程：河南作为农业大省，农业工程相关专业的就业前景广阔，竞争相对较小。
2. 教育学：尤其是体育教育、学前教育等专业，需求量大，竞争相对缓和。
3. 历史学：历史学专业的考研竞争相对较小，且河南有丰富的历史文化遗产，有利于研究。
4. 文学：河南历史悠久，文化底蕴深厚，文学专业的研究生教育相对容易进入。
5. 艺术学：尤其是美术、音乐等专业，艺术类院校在河南招生名额相对较多。
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