碳水化合物,又称糖类,是生物体内最基本的能量来源之一。它是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物,广泛存在于谷物、蔬菜、水果、糖类等食物中。碳水化合物包括单糖、双糖和多糖等不同类型,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等。在人体内,碳水化合物通过消化吸收后,可以迅速转化为能量,支持日常活动和生理功能。合理摄入碳水化合物对于维持身体健康至关重要。
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