当然可以，做慕斯蛋糕时淡奶油打发不起来并不代表无法完成。以下是一些解决方法：
1. 检查温度：确保淡奶油的温度在2-4摄氏度之间，过热或过冷都会影响打发效果。
2. 新鲜度：使用新鲜、未开封的淡奶油，过期的淡奶油打发困难。
3. 搅拌方法：使用电动打蛋器时，要均匀、持续地搅拌，避免产生过多气泡。
4. 添加稳定剂：可以在淡奶油中加入少量吉利丁粉，搅拌均匀后静置片刻，再进行打发。
5. 分次加入糖：在打发淡奶油时，分次加入糖，有助于提高打发效果。
即使淡奶油打发不完全，也可以通过以下方法调整：
- 加入酸奶或奶油：将打发不完全的淡奶油与酸奶或奶油混合，制作成慕斯蛋糕。
- 调整口感：根据个人喜好，适当增加或减少糖分。
最后，祝您制作出美味的慕斯蛋糕！如果您需要更多考研刷题资源，不妨试试【考研刷题通】微信小程序，涵盖政治、英语、数学等全部考研科目，助您考研成功！【考研刷题通】