在Word中调整文档的上下间距，可以使用以下快捷键：
1. 选中需要调整间距的段落。
2. 按下 `Ctrl + 1` 快捷键，可以将段落间距设置为单倍行距。
3. 按下 `Ctrl + 2` 快捷键，可以将段落间距设置为双倍行距。
4. 如果需要更精确地调整间距，可以按下 `Ctrl + 0` 快捷键，打开“段落”对话框，在这里可以设置精确的间距值。
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