应用统计学和应用经济学硕士毕业后，毕业生可以从事的数据分析和经济研究工作多种多样。具体来说，他们可能：
1. 在金融机构担任数据分析师，运用统计学模型进行风险评估和投资策略制定。
2. 在市场调研公司担任数据分析师，通过数据分析为企业提供市场趋势预测和消费者行为研究。
3. 在政府部门担任经济政策分析师，参与宏观经济政策的研究和制定。
4. 在企业内部担任经济分析师，负责成本控制、预算管理和绩效评估。
5. 在学术机构从事研究工作，对统计学和经济学的理论和实践进行深入研究。
此外，应用统计学和应用经济学硕士还可以选择继续深造，攻读博士学位，或者在教育和培训领域发展。
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