消防工程委托检测流程如下：
1. 前期准备：委托方需确定检测项目，准备相关资料，包括工程图纸、施工记录、材料清单等。
2. 选择检测机构：委托方根据项目需求，选择具备相应资质的消防检测机构。
3. 签订合同：委托方与检测机构就检测项目、费用、时间等达成一致后，签订检测合同。
4. 提交检测申请：委托方将准备好的资料提交给检测机构。
5. 现场勘查：检测机构派员进行现场勘查，了解工程实际情况。
6. 检测实施：检测机构按照相关标准和规范，对消防工程进行检测。
7. 数据分析：检测机构对检测数据进行整理、分析。
8. 出具报告：检测机构根据检测结果，出具检测报告。
9. 结果反馈：委托方收到检测报告后，根据报告内容进行整改或验收。
10. 资料归档：委托方将检测报告及相关资料归档保存。
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