山西农业大学作为一所以农业科学为主，农、工、理、经、管、文、法、教育等多学科协调发展的综合性农业大学，提供多种考研专业选择。以下是一些热门的考研专业：
1. 农业资源利用与植物保护
2. 植物保护
3. 园艺
4. 农业经济管理
5. 食品科学与工程
6. 环境科学
7. 动物科学
8. 农业工程
9. 食品工程
10. 生物技术与生物工程
想要全面了解山西农业大学提供的考研专业，建议直接访问该校研究生院官网或咨询相关部门获取最准确的信息。
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