山西大学与南京信息工程大学各有其特色和优势，考研难度取决于多个因素，如个人专业背景、备考情况以及目标专业等。
山西大学历史悠久，学科门类齐全，尤其在人文社科领域享有较高声誉。该校考研竞争相对较为激烈，但若考生具备扎实的专业基础和良好的备考状态，仍有较大机会成功。
南京信息工程大学则以其在气象、环境、信息科学等领域的优势而著称。该校考研难度同样较大，但如果你对这些专业有浓厚兴趣，并且愿意投入更多时间和精力进行备考，那么成功的机会同样不容小觑。
总的来说，哪个更好考并没有绝对的答案，关键在于考生自身的准备和努力。建议考生根据自己的兴趣、专业背景和实际情况，选择最适合自己的学校。
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