当运输气体着火时，正确的处置方法如下：
1. 立即切断气源：迅速关闭相关阀门，防止火势蔓延。
2. 使用灭火器：根据火势大小，选择合适的灭火器进行灭火，如二氧化碳灭火器、干粉灭火器等。
3. 通风排烟：开启门窗，加强通风，排除有毒有害气体，降低火场温度。
4. 隔离火源：将火源与周围易燃物隔离，防止火势扩大。
5. 撤离人员：确保人员安全，迅速撤离火场，远离危险区域。
6. 报警求助：立即拨打119报警，请求消防部门支援。
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