固体、液体和气体的本质区别在于分子间相互作用力及分子运动的剧烈程度。以下从分子动理论的角度逐一阐述：
1. 固体：固体的分子间作用力较强，使得分子紧密排列。在这种紧密排列中，分子的运动空间非常有限，只能在平衡位置附近做微小振动。由于这种振动幅度很小，固体具有固定的形状和体积。
2. 液体：液体的分子间作用力比固体弱，使得分子排列相对疏松。液体的分子可以在一定范围内自由移动，因此具有流动性，能够保持自身的体积，但无法保持固定的形状。液体分子间的振动幅度较大，运动较为剧烈。
3. 气体：气体的分子间作用力极弱，分子排列非常松散。在这种松散排列中，气体分子可以在空间内自由运动，具有很高的流动性，既无法保持自身的体积，也无法保持固定的形状。气体分子的振动幅度较大，运动最为剧烈。
综上所述，固体、液体和气体的区别主要表现在分子间相互作用力和分子运动的剧烈程度上。分子间相互作用力越强，分子运动越剧烈，物质的状态越不稳定；反之，分子间相互作用力越弱，分子运动越平稳，物质的状态越稳定。
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