在广东职业技术学院和技工学校之间选择，主要取决于你的职业规划和个人兴趣。广东职业技术学院通常提供更全面的高等教育，其课程设置更偏向理论教学，毕业后学历层次较高，有利于进入一些对学历有一定要求的行业。而技工学校则侧重于技能培训，课程内容更加贴近实际工作，毕业生往往具备较强的动手能力。
若你更注重就业后的职业发展，并且对学历有一定追求，广东职业技术学院可能更适合你。它提供的综合性教育能让你在求职时更具竞争力。
如果你追求的是快速就业，对实际操作技能有更高的需求，技工学校的专业技能培训将更有利于你快速进入职场。
无论选择哪个学校，都应关注以下几点来确保未来就业：
1. 行业前景：选择与热门行业相关的专业，如智能制造、新能源等。
2. 就业率：了解学校的就业率，选择就业前景好的学校和专业。
3. 实习机会：学校是否有与企业的合作，能否提供实习机会，这对于积累工作经验非常重要。
最后，不要忘了利用好考研刷题小程序：【考研刷题通】，它涵盖了政治、英语、数学等全部考研科目，帮助你系统性地复习，为未来的发展打下坚实的基础。微信搜索“考研刷题通”，开启你的高效刷题之旅！