扬州大学食品科学与工程,初试377排名第1考研经验分享
1、第一轮（4-6月）：通读课本，建立知识框架。有机化学：以天津大学张文勤教授视频课为主，结合扬州大学指定教材（省略深入内容）。无机化学：大连理工大学岳红教授视频课，注重理解而非死记硬背。第二轮（暑假）：深化理解，整理笔记。针对第一轮遗留问题，通过讨论或咨询老师解决，强化薄弱环节。第三轮（9月）：真题专项突破。
2、考试难度相对较低：相较于985和211高校，扬州大学作为双非大学，其食品专业的研究生考试难度确实较低。但这并不意味着考试可以轻松通过，考生仍需具备一定的基础知识和研究能力。考察内容广泛：扬州大学食品专业的研究生入学考试涉及多门课程，包括食品科学与工程基础、食品分析与检测技术等，考察内容较为广泛。
3、食品科学与工程专业考研可选择的专业主要分为08工学和09农学两大类，具体可选专业及学校信息如下：可选专业08工学（1个专业）：083200食品科学与工程：该专业以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计、社会生产、加工贮藏及食品安全卫生，是生命科学与工程科学的重要组成部分。