醇类化合物具有羟基（-OH）官能团，特点包括：物理性质上，醇类通常具有较低的沸点；化学性质上，醇可以发生取代、氧化、酯化等反应。
醛类化合物含有一个羰基（-CHO），特点如下：醛具有较低的沸点，易挥发；醛容易氧化成相应的羧酸；醛能发生加成反应，与氢气、氢氰酸等反应生成加成物。
酮类化合物含有一个羰基（-C=O）且羰基两端连接两个烃基，特点包括：酮的沸点通常高于相应的醛；酮不易被氧化；酮能发生加成、缩合等反应。
醚类化合物由两个烃基通过氧原子连接，特点如下：醚的沸点通常较高；醚不易发生氧化反应；醚能发生取代、水解等反应。
酸类化合物含有一个或多个羧基（-COOH），特点包括：酸具有较高的沸点；酸可以与碱反应生成盐和水；酸能发生酯化反应。
酚类化合物含有一个或多个羟基直接连接到苯环上，特点如下：酚具有较低的沸点；酚容易发生取代反应，如卤代、硝化等；酚具有一定的酸性。
酯类化合物由羧酸和醇通过脱水缩合反应生成，特点包括：酯具有较高的沸点；酯不易被氧化；酯能发生水解、酯交换等反应。
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