糖的化学分子

糖的化学分子主要是碳水化合物，以葡萄糖（C6H12O6）和果糖（C6H12O6）为代表。葡萄糖是一种六碳糖，是人体主要的能量来源。果糖则是一种天然存在于水果中的单糖，两者都是构成复杂糖类的基本单元。在化学上，糖类分子通常具有多个羟基（-OH）和一个醛基（-CHO）或酮基（-CO-）。

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