在食品领域，常见的微生物包括：
1. 酵母菌：广泛用于面包、啤酒、葡萄酒等食品的发酵过程。
2. 醋酸菌：用于制作醋和发酵食品。
3. 肠膜明串珠菌：用于发酵乳制品，如酸奶。
4. 芽孢杆菌：参与豆制品的发酵，如豆瓣酱。
5. 革兰氏阳性菌：如乳酸菌，用于制作奶酪和发酵肉制品。
6. 霉菌：用于制作酱油、豆瓣酱等调味品。
7. 考氏酵母：用于制作面包和啤酒。
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