环境材料专业与环境生物专业在就业市场上各有优势。环境材料专业由于涉及材料科学与环境工程交叉领域，毕业生在环保材料研发、环保设备制造、污染治理等方面需求较大，就业前景广阔。而环境生物专业则侧重于生物技术在环境领域的应用，如生物修复、生物监测等，就业领域集中在环保企业、科研院所和政府部门。
就就业前景而言，环境材料专业由于市场需求广泛，更容易找到与专业直接相关的工作。然而，环境生物专业毕业生在生物技术领域也具有独特优势，尤其是在生物多样性保护、生态修复等新兴领域，就业机会同样丰富。
综合来看，如果对材料科学和环保技术有浓厚兴趣，且希望从事研发和技术创新工作，环境材料专业可能是更好的选择。若对生物技术、生态保护等领域情有独钟，环境生物专业则更具吸引力。
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