在Excel中调整放大和缩小操作如下：
1. 使用视图栏：
- 打开Excel，点击顶部的“视图”选项卡。
- 在“缩放”组中，你可以直接拖动滑块来调整视图的放大或缩小程度。
- 或者，直接输入一个百分比（例如：100% 或 200%）。
2. 使用快捷键：
- 按下`Ctrl`和`+`键（放大）。
- 按下`Ctrl`和`-`键（缩小）。
- 按下`Ctrl`和`0`键（恢复到默认的100%缩放）。
3. 使用鼠标滚轮：
- 在Excel的空白区域滚动鼠标滚轮，向上滚动可以放大，向下滚动可以缩小。
4. 使用“页面设置”对话框：
- 点击“文件”菜单，选择“页面设置”。
- 在“缩放”部分，你可以选择不同的缩放比例。
5. 使用“显示比例”对话框：
- 点击“视图”菜单，选择“显示比例”。
- 在弹出的对话框中，你可以输入一个具体的百分比来调整缩放。
无论使用哪种方法，都可以快速且方便地调整Excel中的放大和缩小比例。
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