选择学西点三个月的短期课程还是长期课程，主要取决于以下几个因素：
1. 学习目标：如果你对西点制作有强烈的兴趣，但希望快速入门并就业，短期课程可能更适合你。而如果你追求更深入的技术和理论知识，长期课程可能更能满足你的需求。
2. 就业前景：短期课程通常更注重实践技能的培养，适合那些希望迅速进入职场的人。长期课程则可能提供更全面的教育，有助于在竞争激烈的就业市场中脱颖而出。
3. 个人时间安排：短期课程的学习时间较短，适合时间有限但愿意集中精力学习的人。长期课程则需要更多的时间和精力投入。
4. 职业发展：短期课程可能帮助你更快地就业，但长期课程提供的深度和广度可能为你的职业发展提供更多可能性。
综合考虑，如果你更看重快速就业，三个月的短期课程可能是一个不错的选择。这将帮助你迅速掌握基本技能，进入行业。然而，若你追求更高的技术水平和更广阔的职业发展，长期课程将更为合适。
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