山东大学作为国内知名学府，拥有众多优秀专业。就考研而言，以下专业在山大表现尤为突出：
1. 材料科学与工程：山东大学材料科学与工程专业在国内外享有盛誉，研究实力雄厚，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。
2. 控制科学与工程：该专业在山大具有较高声誉，尤其在控制理论、自动化技术等方面有显著研究成果。
3. 计算机科学与技术：山东大学计算机科学与技术专业在国内外享有较高声誉，尤其在人工智能、大数据等领域有突出表现。
4. 化学：山大化学专业历史悠久，师资力量雄厚，科研成果丰富，为学生提供了良好的学术氛围。
5. 机械工程：该专业在山大具有较高地位，尤其在机械设计、制造等方面有显著研究成果。
6. 土木工程：山大土木工程专业实力较强，尤其在结构工程、岩土工程等方面有丰富的研究成果。
7. 环境科学与工程：该专业在山大具有较高声誉，尤其在环境治理、污染控制等方面有显著研究成果。
8. 法学：山大法学专业历史悠久，师资力量雄厚，为国家培养了大批优秀法律人才。
9. 经济学：山大经济学专业在国内外享有较高声誉，尤其在宏观经济、金融学等领域有突出表现。
10. 医学：山大医学院实力雄厚，尤其在临床医学、基础医学等方面有显著研究成果。
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