酶促反应实验步骤如下：
1. 准备实验材料：包括酶、底物、缓冲液、pH试纸、温度计等。
2. 测定初始浓度：使用分光光度计测定酶和底物的初始浓度。
3. 设置实验组：将酶和底物按照一定比例混合，加入缓冲液，确保pH值适宜。
4. 控制温度：将混合液放入恒温水浴中，控制反应温度。
5. 记录反应时间：每隔一定时间取样，记录反应时间。
6. 测定反应速率：使用分光光度计测定反应过程中底物的消耗量或产物的生成量。
7. 计算酶活性：根据反应速率和酶浓度计算酶活性。
8. 重复实验：为确保实验结果的准确性，重复实验多次。
9. 数据分析：对实验数据进行统计分析，得出结论。
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