人类细胞工程，即通过生物技术手段对人类细胞进行操作和改造，其目的和意义主要体现在以下几个方面：
1. 疾病治疗：利用细胞工程技术，如干细胞移植，可以治疗多种疾病，如血液病、神经系统疾病等。通过替换或修复受损细胞，恢复机体功能。
2. 基因编辑：通过CRISPR-Cas9等基因编辑技术，可以精确修改人类细胞的基因，从而治疗遗传性疾病，如囊性纤维化、血红蛋白病等。
3. 生物制药：细胞工程可以用于生产生物药物，如胰岛素、干扰素等，这些药物对于某些疾病的治疗具有显著效果。
4. 生物反应器：利用细胞工程培养的细胞，可以在生物反应器中生产生物制品，如疫苗、抗体等。
5. 基础研究：细胞工程为研究细胞结构和功能提供了有力工具，有助于深入理解生命现象。
6. 伦理与法律：通过细胞工程，可以探讨生命伦理和法律法规的问题，如人类胚胎干细胞的研究和应用。
总之，人类细胞工程在医学、生物制药、基础研究等领域具有广泛的应用前景，对于推动人类健康和社会发展具有重要意义。
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