山东鲁美考研涉及的科目主要包括：艺术理论、专业基础、专业创作等。具体来说，考生需要参加以下几门考试：
1. 政治理论：考查马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等基本政治理论。
2. 外国语：通常为英语，考查英语阅读理解、完形填空、翻译和写作等能力。
3. 艺术理论：考查艺术史、艺术批评、艺术美学等相关知识。
4. 专业基础：根据不同专业方向，考试内容可能涉及绘画、雕塑、设计、摄影等基础知识。
5. 专业创作：考查考生的专业创作能力，包括设计、绘画、雕塑等形式。
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