食品专业考研主要考察以下几个方面：
1. 专业基础知识：涵盖食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品安全与质量控制等基础理论。
2. 实验技能：对食品检验、分析、加工等实验技能的考察。
3. 食品法规与标准：对国内外食品法规、标准和政策知识的掌握。
4. 食品科学与技术发展动态：对食品科学和技术领域最新研究进展的了解。
5. 科研能力：包括文献检索、实验设计、数据分析等科研基本技能。
备考时，可利用【考研刷题通】小程序进行针对性刷题，巩固知识点，提高解题能力。小程序功能全面，包含政治、英语、数学等全部考研科目，助你高效备战考研！
【考研刷题通】小程序，你的考研备考好帮手！