宁夏大学2021年考研专业目录涵盖了众多学科领域，以下是一些热门专业的简要介绍：
1. 马克思主义理论：本专业致力于培养具有马克思主义理论素养，能在党政机关、企事业单位、科研机构从事理论研究和实际工作的复合型人才。
2. 化学工程与技术：本专业以化学工程与工艺为基础，培养能在化工、医药、环保等领域从事研究、设计、生产、管理等工作的高级工程技术人才。
3. 计算机科学与技术：本专业培养具备扎实的计算机科学与技术基础，能在科研、教育、企业等领域从事计算机软件开发、系统设计、教学和科研等工作的高级人才。
4. 机械工程：本专业以机械设计制造为基础，培养能在机械设计、制造、维护、管理等领域从事技术工作和管理工作的高级工程技术人才。
5. 水利工程：本专业以水利工程为背景，培养能在水利、水电、环保等领域从事规划、设计、施工、管理等工作的高级工程技术人才。
6. 土木工程：本专业以土木工程为基础，培养能在建筑、市政、交通、水利等领域从事设计、施工、管理等工作的高级工程技术人才。
7. 法学：本专业培养具备扎实的法学基础理论、系统掌握法学专业知识，能在法律实践部门、企事业单位、教学科研机构等从事法律工作的高级专门人才。
8. 教育学：本专业以教育学为基础，培养能在教育部门、科研机构、企事业单位等从事教育教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
以上仅为宁夏大学2021年部分考研专业简介，具体专业目录及招生要求请查阅宁夏大学研究生招生信息网。
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