植物科学与技术专业考研科目主要包括以下几门：
1. 政治理论：考察学生的思想政治素质和道德素养。
2. 英语：测试学生的英语阅读、翻译和写作能力。
3. 植物生理学：研究植物生命活动的基本规律和过程。
4. 植物遗传学：探讨植物遗传变异的规律及其应用。
5. 植物育种学：研究植物品种的改良和培育技术。
6. 植物保护学：涉及植物病虫害的防治策略和生物防治技术。
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