食品化学考研考哪些书

食品化学考研主要涉及以下书籍：

1. 《食品化学》（第四版）- 李永平 编著
2. 《食品化学》（第三版）- 陈君石 编著
3. 《食品化学实验》（第二版）- 张丽君 编著
4. 《食品化学原理与应用》- 陈君石 编著
5. 《食品分析》（第五版）- 胡文琴 编著

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