软件工程专业考研完全可以选择日语作为外语考试科目。根据教育部规定，考生可以自由选择参加英语、日语、俄语、德语、法语、西班牙语等六种外语中的任何一种。选择日语对于有日语基础或对日本文化感兴趣的考生来说，不仅可以增加考试的灵活性，还有助于提高学习效率。当然，选择日语作为考研外语，考生需要提前准备相应的日语学习资料和复习计划，以确保在考试中取得好成绩。
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